Nous avons interrogé Madame Marie Nesles :

Depuis combien de temps possédez-vous votre plan de travail en bois massif ?
Mon plan de travail a été installé il y a maintenant 2 ans.
Est-ce un plan salle de bain ou cuisine ?
Un plan de travail de cuisine et aussi une partie snack.
Quelle essence de bois avez-vous choisi, pourquoi ?
J’ai choisi du Noyer Européen parce que j’aimais l’aspect chamarré des lamelles  et aussi parce que le coloris de ce bois réchauffait ma cuisine qui est blanche.
Comment l’entretenez-vous ? Faîtes-vous particulièrement attention à ne pas le salir ?
Je nettoie mon plan à l’eau savonneuse.
Lorsque j’ai décidé de le huiler, j’utilise ensuite le tampon abrasif pour bien le nettoyer et le rendre bien lisse puis je passe une couche fine d’huile dans le sens du fil avec un papier absorbant ordinaire.
Au début, je faisais très attention à mon plan de travail tout nouveau, mais maintenant, beaucoup moins, je dois le reconnaître ! Comme je déteste la sensation collante lorsque c’est un peu gras, je fais plus attention coté cuisson.

A quelle fréquence l’entretenez-vous ?
Au début, pendant environ 3 mois, je l’ai entretenu tous les 8 jours en passant une couche fine d’huile  sur la surface bien sèche après nettoyage.  Je passais l’huile le soir et laissais sécher toute la nuit, comme conseillé sur le kit d’entretien. Au début le séchage me semblait assez long mais maintenant il est plus rapide.
Ensuite je l’ai entretenu de manière beaucoup plus espacée: 3, 4 mois .. .Je dois avouer ne pas l’avoir entretenu depuis plus de 5 mois à ce jour, mais je dois remarquer que les parties plus utilisées sont un peu plus ternes – la partie sur laquelle je prépare mes légumes , par exemple – et demanderaient un peu d’huile maintenant pour que le plan soit parfait !

Avez-vous rencontré des difficultés d’entretien de votre plan de travail en bois massif ?
Si ce n’est la fréquence du début, qui ne me déplaisait pas d’ailleurs, je n’ai jamais rencontré de problèmes. Pas de taches rebelle !

Quelles sont les parties les plus fragiles ou dont vous prenez le plus soin ?
Le tour de la cuisson me paraît le plus délicat , j’essaie d’éliminer rapidement la graisse parce qu’ensuite, c’est plus difficile. Mais je pense que le même problème se pose avec n’importe quel plan de travail pour qui aime cuisiner !
Maintenant que mon plateau est bien huilé , je ne fais pas très attention aux éclaboussures près de l’évier. J’essuie quand même quand il y a beaucoup d’eau !

Avez-vous des conseils, des astuces à partager avec nos lecteurs ?
Je conseillerais d’essuyer les éclaboussures de graisse après chaque utilisation de la plaque de cuisson avec une éponge à l’eau savonneuse pour éviter d’avoir à trop frotter !

Finalement, êtes-vous satisfaite de votre choix ?
Oui, d’autant que la couleur s’est modifiée et qu’il plus joli qu’avant !

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